7月30日至8月2日，77779193永利官网青春護農實踐隊赴新疆烏魯木齊市開展現代都市農業調研，走訪玉維鮮農業科研中心、七一醬園釀造有限公司、西爾丹食品有限公司及百成鮮食供應鍊有限公司等企業加工車間，共探現代食品智能化、綠色化生産模式。

“我們按照種養加綠色循環發展模式，将玉米選種、種植、加工、銷售鍊條式發展，從田間采摘到送到商超最短隻用4小時。”玉維鮮農業科研中心負責人仙鶴說道。實踐團隊走訪企業博物館，參觀智能溫室、精準灌溉系統、病蟲害遠程監測站等一系列現代農業科技設施。該企業堅持把綠色發展理念貫穿始終，以綠色食品品牌為紐帶，以綠色食品企業為載體，按照産加銷一體、種養加循環、産學研融合的發展模式，全方位地實現了綠色食品生産加工的精益化、可持續化和安全化。

來到七一醬園釀造有限公司和西爾丹食品有限公司的生産車間，實踐團隊了解到一瓶醬、一瓶醋如何從糧食到餐桌上的成品調料。其中，七一醬園釀造有限公司距今已有100多年的釀造曆史，是西北地區曆史悠久、規模較大的醬醋釀造企業之一，也是新疆僅存的“中華老字号”調味品企業。兩大企業不僅堅守着古老的制作工藝，更積極尋求創新之路。實踐隊了解到，醬園積極同高校及科研機構的合作，嘗試将傳統醬品與現代飲食文化相結合，推出了一系列符合年輕人口味的新品，如低鹽健康醬料、特色風味醬菜等，既保留了傳統風味，又滿足了現代人對健康飲食的需求。企業還通過線上銷售、文化體驗遊等方式，拓寬市場渠道。談及做食品企業的理念，企業董事長程華說道：“做食品一定要堅守綠色健康的底線，做到原料優質、配方幹淨，堅決不添加危害健康的添加劑。”

百成鮮食供應鍊有限公司則是通過集約化管理和工業标準化，打造“雙廚房”模式。園區内涵蓋有鮮食工廠、倉儲物流、供應鍊體系等多業态形式。通過一站式集采平台，實現鍊農鍊商、集采集配的“反向訂單式”生産。“‘滾食網’是百成鮮食集團重點打造的餐飲食材一站式集采服務平台，依托集團強大的中央工廠、物流配送優勢，為疆内企事業單位、學校、部隊、餐飲酒店、社區商超等提供優質的服務。”負責人張美玲向實踐隊介紹道。面對物流難題，企業通過在全國打造倉儲物流配送基地，利用雲計算和大數據優化倉儲資源，結合線上數字化及智能化管理方式，實現倉儲配送無縫銜接。

此次調研，實踐隊成員們親身體驗了綠色食品生産加工流程的嚴謹與精細。随着人們對健康生活的追求日益增強，綠色食品市場将迎來更加廣闊的發展空間。